Ali, osim onih standardnih sa sirom i mesom, u pekarama se nude i malo drugačiji ukusi.
Moramo si priznati da je za nas odrasle u Srbiji burek vrlo poželjna namirnica za doručak, zar ne? U Nišu gradu koji je po mišljenju mnogih kolevka ovog jela, to pitanje se ne postavlja!
Ali, osim onih standardnih sa sirom i mesom, u pekarama se nude i malo drugačiji ukusi.
Jedan niški buregdžija Goran Jovičić odlučio je da ponudi malo drugačiji burek, ni manje ni više nego sa belim bubrezima!
Priprema traje nekoliko dana, a tajna je u nadevu.
“Nije to ništa neobično. Beli bubrezi se od davnina kod nas jedu, te ukuse lično ja odaberem, majstori posle samo to bace u kore i to je to. U početku je zaživelo, ali je sada teško doći do belih bubrega”, kaže Goran.
Smela kombinacija je prvi put isprobana na prošlogodišnjoj buregdžijadi. Ipak, malo ko od Nišlija se usuđuje da proba.
(dijaspora.news/espreso.rs)
Recommended for you
You must be logged in to post a comment Login
Leave a Reply
Morate biti prijavljeni da biste objavili komentar.
Ova web stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.